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Fontana, F. e Caroli, M. Economia e Gestione delle Imprese, McGraw-Hill. 2017. Programma da 9 CFU: capitoli 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 11.
Per il programma da 6 CFU: capitoli 1, 2, 3, 4, 5. 

Il corso fornisce agli studenti gli strumenti fondamentali per il governo e la direzione delle imprese di produzione di beni e servizi. In particolare gli studenti dovranno acquisire:
- la conoscenza degli strumenti di analisi del contesto competitivo d’impresa
- la conoscenza delle modalità di progettazione e implementazione delle strategie d’impresa
-la conoscenza dello sviluppo di strategie funzionali d’impresa

Risultati di apprendimento attesi:
*Conoscenza e capacità di comprensione*
Al termine dell'insegnamento, lo studente dovrà possedere le nozioni fondamentali per gestire un'impresa in condizione di sostenibilità economica, sociale e ambientale.
Nello specifico, lo studente dovrà:
- saper applicare gli strumenti per l'analisi del contesto competitivo d’impresa ed interpretare correttamente i risultati;
- riconoscere e valutare le strategie implementate dalle imprese;
- sviluppare e progettare strategie funzionali d’impresa.
-risolvere problematiche gestionali d'impresa attraverso l'implementazione di strategie operative
*Autonomia di giudizio*
Lo studente dovrà sviluppare una propria autonomia di giudizio nel valutare alternative di gestione d'impresa secondo i criteri di sostenibilità economica, sociale e ambientale.
*Abilità comunicative*
Infine, lo studente dovrà fare proprie le capacità comunicative. In particolare, dovrà sviluppare: la terminologia e la capacità di comprensione degli aspetti teorici e applicativi dell'insegnamento;la capacità di applicare le nozioni oggetto di insegnamento a casi concreti di decisioni aziendali; le abilità comunicative necessarie per interloquire in modo adeguato su temi relativi all'economia e gestione dell'impresa. 

 

Oltre alle tradizionali lezioni frontali, il corso prevede interventi e testimonianze di manager e imprenditori su tematiche specifiche di gestione d’impresa. 

La valutazione del livello di apprendimento degli studenti sarà effettuata con il ricorso a una prova scritta e una successiva prova orale. La prova scritta è articolata in domande aperte e in domande a risposta multipla. Tale prova ha la durata di 1 ora ed è rivolta a sondare soprattutto “il sapere” e il “saper fare” (Descrittori di Dublino 1 e 2).
La prova orale è facoltativa e può modificare il voto dello scritto per un massimo di 3 punti il voto della prova scritta ed è rivolta a sondare nel discente da un lato le abilità comunicative, di padronanza del linguaggio tecnico specifico della disciplina trattata e di chiarezza espositiva, dall’altro le capacità di interpretazione e analisi delle problematiche legate alla gestione d'impresa. La prova orale è facoltativa in quanto gli obiettivi del corso sono rivolti principalmente al "saper fare", competenze valutate con la prova scritta.
Per gli studenti frequentanti è prevista la possibilità di avere fino ad un massimo di 2 punti in più nella valutazione finale attraverso la partecipazione a un Project Work organizzato dal Docente in collaborazione con una impresa del territorio. Gli studenti frequentanti dovranno presentare un progetto di 10 pagine cui rispondono a un business problem presentato dall'impresa selezionata. Con tale prova si vuole valutare il “saper fare”.